PROMUEVEN PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES A AUTORIDADES DE NIVEL PRIMARIA
- 30 de Septiembre de 2015
- Por: Lupita Hernández
Piedras Negras, Coah. El Alcalde Fernando Purón Johnston encabezó la presentación del programa de desayunos escolares saludables modalidad caliente a directores y jefes de zona de primarias de la ciudad, invitándolos a incorporarse a esta acción integral a favor de la salud de la niñez nigropetense ante la disponibilidad de 3,451 desayunos de un total de 4,500 que el gobierno municipal planea entregar diariamente en instituciones educativas públicas.
Acompañado por la regidora Zelma Gallardo Sánchez quien preside la comisión de Educación del Cabildo, por la síndico Jessica Velásquez Castellanos y el coordinador en la región norte del DIF Coahuila, Luis Alberto Durán Herrera; el Presidente Municipal destacó que tras la promoción de este programa a las autoridades de los jardines de niños, durante la semana pasada se logró incorporar 1,049 alumnos, incluyendo a los 420 educandos de la escuela primaria “Coahuila”, cuyos directivos solicitaron su inclusión el pasado lunes 28 de septiembre.
Es por ello, que en esta reunión a la que acudieron casi 70 representantes de educación básica, el Munícipe les invitó a incorporar a sus respectivas instituciones en el programa, el cual parte de un convenio entre el gobierno municipal con el DIF Coahuila autorizado por el Cabildo, con el objetivo de enfrentar los altos índices de obesidad registrados en la entidad, y a la vez, apoyar a la economía familiar, ya que el costo de cada desayuno será únicamente de dos pesos.
“Estos desayunos tienen un costo de elaboración de quince pesos, el gobierno subsidia trece, el tutor paga solamente dos, de tal suerte que con diez pesos a la semana es posible garantizar el alimento más importante del día a los niños que estudian educación básica. Además, este programa viene aparejado con la nueva ley estatal que proscribe la venta de comida chatarra al interior de los planteles, a efecto de promover una alimentación más saludable desde temprana edad”, señaló el Edil.
Por su parte, el Coordinador del DIF Coahuila en la región norte explicó a los docentes que las instituciones que deseen ingresar a este programa, serán dotadas de una estufa, un refrigerador, un recetario además de los ingredientes semanales necesarios para la elaboración de 20 diversos menús, los cuales han sido diseñados por nutriólogos certificados para que la alimentación sea variada y atractiva a los menores.
“Expertos en nutrición certificados por el DIF nacional diseñaron un menú para cada uno de los 20 días hábiles que tiene el mes, que consisten en alimentos balanceados basados en el plato del buen comer; por lo que la escuela únicamente deberá adecuar un espacio para la preparación de los alimentos, los cuales pueden ser servidos en las aulas mismas”, detalló.
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