Iniciaron curso de chocolatería en instalaciones del DIF
Ciudad Acuña, Coah. En el salón de usos múltiples del sistema DIF Acuña, inició el curso de chocolatería dirigido a 20 personas, que tienen bajo su responsabilidad a una persona con discapacidad. Jornada que fue presidida por la directora de este organismo, Claudia Terrazas Rugerio y por la consejero del Instituto Estatal del Empleo (IEE), Aracely Chávez.
Curso que tendrá una duración de 30 días, con sesiones diarias de lunes a viernes de las 09:00 a las 14:00 horas, en el que los participantes recibirán los conocimientos y adquirirán la práctica para la elaboración de alimentos preparados con chocolate.
Mediante esta estrategia de coordinación el sistema DIF Acuña y el Instituto Estatal del Empleo, pretenden que las personas logren un oficio, que les permita auto emplearse y allegarse recursos para su hogar.
En el transcurso del curso las participantes recibirán del IEE el material para la elaboración de los alimentos; el DIF facilitará sus instalaciones y equipo de cocina para la preparación.
Además de los conocimientos teórico-prácticos las asistentes recibirán un reconocimiento avalado por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social y una beca por Un mil 434 pesos.
Con un video de cómo se elaboraba el chocolate la instructora Carmen Peña, inició el curso, que tendrá una duración de cuatro semanas, que les llevará en el corto tiempo a la elaboración de pasteles, galletas y otros postres, que lleven incluido el chocolate.
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