INICIAN ACCIONES PARA RECUPERAR STATUS DEL GANADO DE COAHUILA
- 22 de Octubre de 2013
- Por: Ramiro Gómez
Saltillo, Coahuila de Zaragoza; 22 de octubre 2013.- Para realizar las labores de inspección y supervisión de la movilización del ganado bovino en los centros de acopio, engordas y rastros existentes en los diferentes municipios de la entidad, en días pasados el titular de la SEDER, Noé Garza Flores hizo entrega de cinco vehículos a inspectores de ganadería debidamente acreditados para esta encomienda.
El objetivo, dijo el Secretario, es recuperar para Coahuila el status “Acreditado modificado” para el ganado de Coahuila, a través de acciones conjuntas que permitan garantizar la certificación del origen y la propiedad del ganado coahuilense, es decir su trazabilidad.
“Los inspectores realizarán su trabajo en cinco regiones: norte, carbonífera, centro, desierto y sureste, atendiendo sus funciones en 33 municipios” señaló el titular de la SEDER
Aseveró, que su principal labor será la de verificar centros de acopio, engordas y rastros, a fin de certificar el origen y la propiedad de los animales de estos lugares, así como el llenado de registros de entradas y salidas del ganado bovino
Para lo anterior, la labor será conjunta con la Unión Ganadera Regional de Coahuila, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y el Comité para el Fomento y Protección Pecuaria del estado de Coahuila A.C.
Destacó que la calificación por parte del United States Departament of Agricultura (USDA) -SENASICA para el ganado bovino de nuestra entidad, depende del control del origen y trazabilidad del mismo, por lo que recuperar el status es muy importante para la comercialización del mismo.
Asimismo, el Secretario de Desarrollo Rural aseveró que la trazabilidad es una herramienta que se utiliza para dar garantía de origen del producto y que documenta al consumidor las cualidades del mismo; “Nuestro mercado de exportación es la Unión Americana, por lo que debemos satisfacer los requerimientos nutricionales, de calidad y de seguridad que solicitan en dicho mercado”, añadió.
“Estamos haciendo las cosas bien, y los recursos que se aplican en co-ejercicio entre el Gobierno del Estado y la Federación, se aplican directamente en resolver los problemas que nos exponen los distintos sectores en los que incide nuestro trabajo”, concluyó Garza Flores.
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