ALUMNOS DEL CAM 23 VISITAN INVERNADERO ESCUELA DE DESARROLLO RURAL

• 3 de Diciembre de 2015
• Por: Lupita Hernández

Piedras Negras, Coah. Un grupo de estudiantes del Centro de Atención Múltiple número 23 recorrieron el invernadero experimental del gobierno municipal ubicado en Villa de Fuente; donde conocieron la producción de chile piquín en quinientas plantas que este centro mantiene para la enseñanza de los productores y las posibilidades de producción en el suelo de Piedras Negras.

Guiados por el asesor de la Coordinación de Desarrollo Rural Arnoldo Guajardo Salinas, los alumnos recorrieron ávidos los tres invernaderos instalados, en donde recolectaron algunos ejemplares de este tipo de chile autóctono de la región y cuyo precio en el mercado alcanza en promedio los 500 pesos por kilogramo.

Guajardo Galindo explicó a los estudiantes que en este lugar se practica el sembrado y el cuidado de las 500 plantas, que en el período de junio a noviembre llegan a producir hasta medio kilogramo de chiles; los cuales pueden ser comercializados en diversas presentaciones para su consumo como condimento que es tradicional en la gastronomía mexicana: molido, escabechado, en salsa y seco.

Cabe destacar que el lugar fue edificado por ellos mismos quienes participaron en el “Programa de Empleo Temporal” en terrenos prestados por un particular, recibiendo visitas del estudiantes del CONALEP Piedras Negras y de diversos productores de chile de la región.

Etiquetas: alumnos, CAM 23, Fernando Purón, invernadero, Piedras Negras, visita